Blogs over kefir, probiotica, gezondheid, voeding en duurzaamheid

Jouw complete gids over kefir, probiotica en een natuurlijke, gezonde leefstijl! Wat is kefir? Kefir is een eeuwenoude, van nature gefermenteerde drank die boordevol levende goedaardige bacteriën en gisten zit. Het geheim zit hem in de kefirkorrels: een bijzondere symbiose van micro-organismen die een vloeistof omzetten in een bruisende, pro-biotische krachtpatser. Er zijn twee kefirsoorten Melkkefir: Gemaakt van melk en kefirplantjes (het 'bloemkooltje'). Het resultaat is een licht zurige, romige en frisse zuiveldrank die lijkt op vloeibare drinkyoghurt, maar vele malen meer gevarieerde bacteriën bevat. Waterkefir: Gemaakt met water, suiker, fruit (zoals vijgen en citroen) en waterkefirkorrels. Dit geeft een heerlijk sprankelende, natuurlijke frisdrank vol actieve culturen en zonder kunstmatige toevoegingen. Waarom een complete blog over kefir? Waarom wijden we een hele website aan één drankje? Omdat kefir meer is dan zomaar een gezond product; het is de toegangspoort tot ee...